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工程与建筑机械、锅胆和常用的助焊剂在类型和性质上并不一样。
1、工程与建筑机械是一大类机器和设备，用于各种建筑和工程项目的施工、挖掘、运输、破碎、压实等作业，这些机械通常包括挖掘机、起重机、压路机、混凝土搅拌站等。
2、锅胆是烹饪设备的一部分，用于容纳烹饪过程中的食物和水，它通常是金属制成的，用于煮、蒸或加热食物。
3、助焊剂是用于焊接过程中的辅助材料，主要用于帮助焊接过程顺利进行，它们通常包括一些化学物质，如松香或其他焊接助剂，可以去除金属表面的氧化物，改善焊接接头的质量。
这三者在日常生活和工作中的应用领域、功能以及构成材料等方面都有很大的不同。